昆山信息网
历史
当前位置:首页 > 历史

油麦菜和莴笋叶的区别有哪些?莴笋叶和油麦菜一样吗?[图]

发布时间:2019-09-20 14:24:36 编辑:笔名

莴笋是我们经常会吃到的一种蔬菜,莴笋吃起来脆嫩可口,莴笋的吃法也比较多,现在很多人吃莴笋叶,莴笋叶的营养价值也比较高,有人说莴笋叶和油麦菜是一种菜,还有人觉得它们很相似,那油麦菜和莴笋叶的区别有哪些?莴笋叶和油麦菜一样吗?

1、外形

首先,从外形上来说,油麦菜和莴笋叶还是很不一样的。油麦菜的叶子比较细长而且表面是比较光滑的,而莴笋叶则比较宽大,而且表面也有许多经脉突出来,是比较不平的,而且莴笋叶没有油麦菜长。

2、品种

虽然油麦菜和莴笋叶都是莴苣属植物,但是油麦菜却是叶用莴苣的一个变种—长叶莴苣,它的营养价值比茎用莴苣是要高的;而莴笋叶则是茎用莴苣的叶子,所以说莴笋叶只是茎用莴苣的一个组成部分。

3、口感

油麦菜吃起来口感比较细腻脆爽,而莴笋叶吃起来则没有那么爽口,可能会有有一点涩,口感没有油麦菜好。

4、营养价值

油麦菜和莴笋叶在营养价值方面也有区别。油麦菜所含的膳食纤维和维生素比较多,对于润肠通便排毒养颜具有不错的功效;而莴笋叶则含有大量的胡萝卜素,对于缓解眼睛疲劳,防止夜盲症是很有好处的。

5、油麦菜和莴笋叶哪个好

油麦菜和莴笋叶没有绝对谁好或者谁不好。这两种蔬菜虽然有区别,但是各自都含有丰富的维生素和人体所需营养,食用其中任何一种对人体都有好处,都可以提高人体机能。因此这两者各有各的特点,不同的人可以根据不同的喜好来选择。

6、油麦菜可以生吃吗

油麦菜是可以生吃的。

油麦菜和大多数绿色蔬菜一样,是可以生吃的。它富含维生素C、胡萝卜素等营养物质,生吃的话可以最大限度的保留里面的营养。

小儿厌食挑食不吃饭怎么办
丁桂薏芽健脾凝胶怎么吃
治疗小孩便秘吃什么药
小孩便秘快速通便方法
肠易激综合征如何治疗好
腹胀腹痛拉肚子是什么原因
消化不良右上腹疼痛
老年便秘怎么治疗