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高雄台商周品吟吃素是很潮的一种时尚

发布时间:2019-10-19 06:53:31 编辑:笔名

高雄台商周品吟:吃素是很“潮”的一种时尚

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高雄台商周品吟:吃素是很“潮”的一种时尚

2012/9/14 7:20:22 来源:台海

台海9月14日讯(海峡导报许巧娜实习生张茹慧文/图)“牛排”、“汉堡”、“寿司”、薯片……这些看起来色香味俱全的料理居然全是素食?不要怀疑你的眼睛,这些可都是高雄台商周品吟的独特创意。在她看来,过去素食单调、寡味的单一印象,早已是“浮云”,素食可以更“潮”、更美味、更健康!

开一家年轻人的素食店

来厦门之前,笃信佛教的周品吟就是个“食素者”。她向导报介绍,台湾各类素食者约有200万人,是一个非常庞大的群体。甚至在学校的营养午餐中,也有素食供师生自选。

但当她4年前,应厦门某台湾饭包(便当)连锁企业的邀请独自一人来到厦门时,却因为找不到一家好的素食餐厅而苦恼不已:“不是不精致,就是菜品太少了!”

热爱吃素的她,索性决定与厦门的友人一道,开一家属于年轻人的素食店,并将台湾的素食文化推广到大陆。经过3年多的沉淀,今年初,积累了餐饮管理经验的周品吟,在厦门厦禾路金榜公园对面开了一家名为“枣之树”的素食自助餐厅。

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